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餐饮连锁是一种以品牌效应为核心的商业模式，即通过一定的规划、设计、管理和资金等支持，将已经成功的餐饮品牌复制并扩大化，形成跨区域、甚至跨国家的连锁企业。这种商业模式的特点是利用品牌、标准化的管理模式和采购优势等手段，让消费者在不同地方享受到相同水准的餐饮服务和食品，从而提升品牌价值和市场竞争力。通常餐饮连锁企业会在不同城市或地区开设多家门店，实现规模经济和资源共享。